La gent beu cada vegada menys llet. Consum de llet als EUA cau un 6% des del 2015, en gran part a causa del creixent interès per les opcions veganes lliures de lactosa, sense lactis i vegetals. A més, molts ho tenen simplement decidit que la llet, com els ous i el cafè i qualsevol altra cosa que no sigui 'nova i millorada', però que tingui un bon sabor, probablement no us vagi bé.
Com a resultat, es calcula que 2.700 explotacions làctiques familiars van deixar de funcionar l’any passat. Des de 1992, més de 90.000 explotacions lleteres han deixat de produir llet.
quina alçada té el brandi d'esposes de bàsquet
Menys subministrament significa majors costos majoristes. Menys demanda vol dir preus més baixos. Per això, tenen dos dels principals productors de llet nord-americans, Dean Foods i Borden Dairy va presentar fallida en els darrers dos mesos.
Així que sí: la gent beu molta menys llet.
Quina llàstima, perquè la llet pot ser un súper aliment, ajudant a reduir el risc de malalties del cor, augment de la pressió arterial, depressió, debilitat muscular i mals de cap. Per a qualsevol persona que desitgi prendre decisions intel·ligents, pensar ràpidament, perdre o mantenir el pes i mantenir-se al dia de la seva vida professional i personal (bàsicament per a tothom).
No em creguis? Consulteu-ho:
- Una àmplia gamma d’investigacions demostren que poden tenir adults amb baixos nivells de vitamina D. perden els seus records i les seves habilitats de pensament més ràpidament que aquells amb nivells normals de vitamina D; entre el 70 i el 90 per cent de les persones estudiades que patien deteriorament cognitiu també tenien deficiència de vitamina D.
- Baixos nivells de vitamina D. estan enllaçats a diverses manifestacions de malalties cardiovasculars degeneratives, inclosa la calcificació vascular, bàsicament dipòsits minerals que s’acumulen a les parets de les artèries. (Com és això per a un pensament malhumorat?)
- La deficiència de vitamina D també pot augmentar el risc de mals de cap crònics . ('Crònic', que significa almenys un mal de cap a la setmana, que sembla una setmana lleugera per a la majoria dels empresaris.)
I després hi ha això: La investigació mostra les persones que beuen més llet perden més pes. Les persones que bevien 12 unces (aproximadament 1,5 gots) de llet al dia perdien 12 lliures al final d'un estudi de dos anys; les persones que bevien, com a màxim, mig got de llet al dia només perdien 7 quilos.
Altres investigacions mostra que un major consum de productes lactis totals pot ser important per prevenir l’augment de pes en dones grans i de mitjana edat.
Per què? Els nivells més alts de vitamina D a la sang s’han relacionat amb la pèrdua de pes amb èxit. També ho ha fet el calci: les investigacions demostren que aproximadament la meitat de les persones obeses tenen deficiències importants de calci. Alguns científics teoritzen que el suficient calci redueix el desig d'aliments. (Dit d'una altra manera, si el cos percep que necessita calci, pot augmentar la gana en un esforç per superar aquesta deficiència).
En un benefici per a la llet, la vitamina D també ajuda el cos a absorbir el calci.
És cert que podeu obtenir vitamina D i calci d’altres fonts. I és possible obtenir massa vitamina D (l’Institut de Medicina recomana 4.000 UI al dia com a límit superior), de manera que s’hauria de prendre un suplement amb 2.000 UI al dia, sobretot perquè la quantitat diària recomanada és de 600 UI. (Com sempre, parleu amb el vostre metge per obtenir orientacions específiques per a les vostres necessitats individuals).
Els suplements de calci també són àmpliament disponibles; la quantitat recomanada per als adults és de 1.000 mg al dia. Per a les dones majors de 50 anys i els homes majors de 70 anys, la quantitat recomanada augmenta a 1.200 mg al dia.
Però això és el següent: la llet proporciona naturalment una gran quantitat de vitamines i minerals essencials que poden ajudar a millorar el vostre rendiment mental i físic.
I us pot ajudar a perdre pes, sobretot si beveu un got de llet desnatada just abans de menjar, omplint en part l’estómac i ajudant-vos a sentir-vos plens més ràpidament. Com que tendim a menjar per gust, també tendim a menjar més enllà del punt de sentir-nos plens, i aquesta és una de les raons per les quals engreixem.
Tot això ... a més, podríeu ajudar a la resta de productors lactis familiars del país a mantenir-se en el negoci.
Cosa que, si voleu donar suport a altres emprenedors, podria ser motiu suficient per beure una mica més de llet.
