McDonald's acaba de fer un impressionant anunci que canviarà completament el futur del menjar ràpid

Tot i que ja no menjo a McDonald's molt sovint (les poques vegades que menjo una hamburguesa en un any determinat, el meu lloc escollit és In-N-Out), he desplegat un munt de Quarter Pounders amb formatge, Egg McMuffins i altres deliciosos McTreats al meu temps.

McDonald's ven una quantitat enorme d'aliments cada any només als Estats Units, segons algunes estimacions, més de 1.000 milions de lliures de vedella (de 5-1 / 2 milions de caps de bestiar) i més de 500 milions de tasses de cafè. A nivell mundial, la companyia compra 3.400 milions de lliures de patates cada any i serveix més de 9 milions de lliures de patates fregides cada dia.

Per descomptat, tots aquests aliments vénen acompanyats d’una altra cosa: el paper, l’escuma, el poliestirè i altres embolcalls i envasos on s’envasen. De fet, s’estima que McDonald’s utilitza gairebé 1,5 milions de tones d’envasos a tot el món cada any, ique només aproximadament el 50% d’aquest envàs prové de materials reciclats, renovables o certificats. A més, només el 10 per cent dels restaurants de McDonald's ofereixen papereres perquè els clients puguin reciclar les escombraries.

quant fa tami roman

Tot i això, tot està a punt de canviar.

McDonald's acaba d'anunciar que, per al 2025, d'aquí a menys de deu anys, el 100% dels envasos per a hostes (aquells embolcalls, tasses i altres envasos) procediran de fonts renovables, reciclades o certificades. A més, la companyia es va fixar l’objectiu de reciclar els envasos de convidats al 100% dels restaurants de McDonald’s abans del 2025 i eliminar tots els seus restaurants de tot el món dels envasos d’escuma a finals del 2018.

Però, per què el focus en els envasos? Va dir Francesca DeBiase, executiva de McDonalds, en un comunicat,

'Els nostres clients ens han dit que els residus d'envasos són el principal problema mediambiental que voldrien que tractéssim. La nostra ambició és fer els canvis que desitgin els nostres clients i utilitzar menys envasos, obtinguts de manera responsable i dissenyats per ser atesos després del seu ús. '

Quan McDonald's parla, la seva competència escolta. Com a resultat, s’espera que altres restaurants de menjar ràpid segueixin l’exemple de la companyia, establint els seus propis objectius ambiciosos per al packaging. Diu Conrad MacKerron, vicepresident sènior d’As You Sow, una organització sense ànim de lucre que promou la responsabilitat corporativa ambiental i social,

'Això envia un missatge important a altres empreses de menjar de serveis ràpids que encara poden utilitzar escuma. També esperem que McDonald's preste l'atenció a altres articles d'un sol ús, com ara palletes de plàstic i tapes de tassa que suposin un perill per als animals marins i que s'afegeixin al tsunami de residus de plàstic que afecten els oceans del món '.

Valor net de Nick Groff 2016

El compromís de McDonald's per fer-se verd és un canvi marítim per a una indústria que fa molt de temps que ha centrat el seu focus en un altre lloc i que tindrà una importància significativa en les comunitats en què opera i en el món en general. Segons un portaveu de la companyia,

Amb la nostra mida i abast, tenim una gran oportunitat per marcar la diferència per al nostre planeta, i aquesta decisió és un pas significatiu en el nostre viatge per ser un McDonald’s millor i impactar positivament en les comunitats que servim.