Absurdly Driven mira el món dels negocis amb un ull escèptic i una llengua fermament arrelada a la galta.
Has sentit parlar del salvatge oest salvatge?
Benvingut al Mild, Mild West.
Aquí és on tot és elegant, tot és adequat i, per tant, Clint Eastwood hi resideix (va ser alcalde entre el 1986 i el 1988).
Situat a la costa de Califòrnia, a sota de Monterey, i desitjant-se un tall per sobre, bé, a la majoria de llocs, Carmel té la reputació de ser un paradís de golf i de gent blanca i mal vestida.
Vaig acabar allà per invitació d'un parell d'establiments que volien que experimentés la seva hospitalitat. A la seva moneda, entenem.
Però no em quedaria només amb aquests, oi?
És possible que un dia us trobeu en un viatge de negocis, així que necessitava explorar una mica.
Em vaig endur el meu company escollit. És una mica (molt) més agradable que jo.
Primer vam arribar a Hotel Hofsas House , un petit lloc germànic enfilat sobre l'oceà.
La nostra habitació donava a l’aigua. Va ser encantador de manera gairebé britànica. Fins i tot podríeu passejar per la zona de recepció al matí i prendre’s un petit esmorzar o simplement seure al balcó, mirar cap a l’oceà i musear: 'Per què només un dels arbres que hi ha pot semblar una mica desconcertat?'
Hello, vi.
Però primer, el vi.
En un pati de l'Ocean Avenue es trobava el Sala de tast Alexander-Smith .
Sí, vam haver d’afrontar la visió d’uns quants tipus rics mal vestits que passejaven pels carrers extremadament twee. Però Carmel té moltes sales de tast i encara més cellers a poca distància.
Sé que ens van abocar vi, alguns blancs i negres. El servei va ser encantador.
Tiffany on fem un tracte embarassada
Tanmateix, no recordo el gust del vi, perquè un dels clients va insistir a reproduir el 'Hello' d'Adele al telèfon a tot volum perquè tothom en pogués gaudir. Una vegada i una altra.
Al Carmel, algunes de les persones riques són molt estranyes.
Trobaríem més d’aquesta gent als restaurants?
Qualsevol viatger de negocis que es precie sap que, sense menjar decent, no es pot tolerar altres empresaris. Ens havien reservat una taula a Menjador de temporada d’alfàbrega .
Com que som tipus sospitosos, vam pensar que primer exploraríem.
Francament, no semblava gaire. Era al fons d’un dels molts patis del Carmel. Hi havia sales de tast al voltant, però tot semblava lleugerament relaxat.
Tot i això, no teníem ni idea de què esperar. Això és mentida. No esperàvem gran cosa.
El que ens va aparèixer va ser un vi local molt transitable i una terrina d'ànec força suntuosa.
Així que vam pensar que seríem veritablement atrevits. Vam demanar una costella de porc.
Menjo bastant fora, gran part per negocis. No puc dir que demani sovint una costella de porc.
Aquest va resultar ser una costella de porc d’una perfecció tan sorprenent que tots dos ens vam resistir a parlar durant almenys cinc minuts. Hem respirat però dues vegades.
Va ser més tendre que una abraçada d'algú que realment t'estima i que no et veu des de fa sis setmanes. El seu sabor es va fer a casa dins de la seva boca, es va embolicar al voltant de les dents i va declamar alguns dels sonets més fins de Shakespeare.
Això va ser com aparèixer a una església baptista i descobrir la congregació ballant a l’altar mentre repicava les lletres de Hunter S. Thompson.
Li vaig preguntar a l'excel·lent i serè servidor Irasema que havia cuinat aquest sorprenent tros de carn. El seu nom, i crec que aquest era el seu nom real, en lloc de ballar amb bastons, era Colby Peevers.
És clarament el gran sacerdot del porc.
El matí després.
Siguem sincers, Carmel és twee. Aquest és un terme britànic que es tradueix aproximadament com a 'tan afectuosament cuidat que fa que el conjunt de The Truman Show sembli un barri marginal'.
Tot és així. Tan excessivament perfecte.
És l’últim lloc on esperaria trobar Clint Eastwood. O, si el trobéssiu, esperaria que baixés l’arrossegament principal amb un gran rifle demanant als turistes que sortissin de la ciutat.
Per descomptat, hi ha les cafeteries necessàries. També hi ha botigues de roba que venen precisament aquest tipus de cares i insípides que es veuen esportives a persones riques.
Però després hi ha les galeries d’art.
Mostren en gran mesura art que té tot el gust de la pasta de dents de peülla de cavall.
Vam passar uns minuts mirant les finestres d’aquests llocs i preguntant-nos quina mena de gent mostraria aquestes coses i quina mena de cases.
La nostra conclusió: el millor és no pensar-hi.
L’única gràcia salvadora era Batman. Una elegant peça d’art pop va sortir de la finestra d’una galeria d’art com si digués: “Sabem, ho sabem. Però no podem fer res amb la resta d’ells ”.
Què havíem de fer? Torneu a dinar a Basil, és això.
Aquesta vegada, anàvem a veure si la nit anterior havia estat puntual. Vam decidir passejar-nos-hi i menjar a casa.
De nou, no sabíem què esperar (vegeu més amunt). Una vegada més, va ser simplement excel·lent. Pollastre que esborrava els estàndards de Top Chef i vi rosat que feia una reverència amb gràcia i que després us envoltava suaument.
Llavors, naturalment, era en un lloc de casaments.
Holman Ranch ens havia convidat a veure les seves instal·lacions. Mai no havia sentit a parlar del lloc, però pel que sembla és on desapareixien personatges de Charlie Chaplin quan Hollywood se’ls va fer massa.
A 400 hectàrees de cim, trobareu edificis restaurats, belles habitacions antigues en les quals podríeu estar asseguts durant una dècada més o menys, vinyes i terrenys que fan el casament perfecte.
Hi ha cabines molt còmodes on allotjar-se (vés amb compte amb els coiots). Però si esteu disposat a casar-vos, el petit sòcol sobre el qual dieu 'Jo sí' és a només uns quants passos de la vall del Carmel. Això deixa poc espai per a 'Jo no'.
quina alçada fa Criss Angel
És una escapada meravellosa per a les núpcies.
Només hi ha un petit inconvenient: la música ha de parar a les 22:00.
El soroll baixa fins a la vall i els habitants locals no aprecien que 'Una Paloma Blanca' els molesti un dissabte a la nit quan practiquen els seus gronxadors de golf al bany.
Però els propietaris de Holman Ranch van intentar compensar això. Van baixar al fons de la vall i van comprar el restaurant local anomenat Wil's Fargo.
Perquè això és el que fas quan vius als núvols.
Al final, hi ha més a Carmel que a golf. (Tot i que adoro el golf.) De fet, com més desapareixes de la ciutat, més bonic es torna.
De vegades, però, pot ser una cosa molt petita que us atregui de nou a un lloc.
Per a mi, no era Clint Eastwood. Per a ell, sempre seré una cadira més.
Però imagineu-vos anar a aquest espantós lloc de twee on una ronda de golf costa un braç, una cama i els dos globus oculars i, tot i així, marxar amb records immensament bons.
Uns bons records d’una costella de porc, és a dir.
