Potser estàs llegint això amb el telèfon a una mà i una tassa de cafè a l’altra, o mentre surts de la feina per trobar un company per treballar. Si aquest és el cas, tenim molt bones notícies, tot i que potser amb una petita advertència.
el patrimoni net de shelby l'home del pantà
Durant els darrers anys, han sortit una sèrie d’estudis que demostren que beure cafè, de fet beure molt cafè, té importants beneficis per a la salut. De fet, alguns van suggerir que podria haver-hi grans beneficis en beure quantitats abundants.
La gran pregunta sense resposta, però, ha estat si hi ha alguna quantitat de cafè que en realitat sigui 'massa'. Ara, un nou estudi que examinava 347.077 bevedors de cafè, sembla haver trobat una resposta: el nombre precís de tasses de cafè en què podrien començar a aparèixer problemes de salut i fins i tot podrien superar els beneficis.
No amaguem la pilota, sintetitzant diversos d'aquests estudis 'positius' anteriors amb el nou de la Universitat de South Australia que suggereix un límit superior, podem arribar al nombre perfecte: Cinc tasses de cafè al dia.
Aquí teniu els antecedents, el nou estudi i per què pel que fa al cafè, cinc són un número màgic.
Primer, beure més cafè
En primer lloc, els beneficis. Estudi rere estudi rere estudi suggereix beneficis reals per prendre cafè des de la perspectiva de la salut. Com a amant del cafè, n’he seguit diversos al llarg dels anys, inclosos:
- Un estudi en què investigadors finançats per l’American Heart Association i la Facultat de Medicina de la Universitat de Colorado van trobar que el risc d’insuficiència cardíaca o d’ictus baixava un 8% per cada tassa de cafè addicional al dia.
- Un estudi britànic de 498.123 persones va trobar que els que prenien cafè habitualment tenien entre un 10 i un 15 per cent menys de probabilitats de morir durant un període de deu anys que els que no prenien cafè.
- Un estudi de la Universitat de Stanford que va fer un seguiment de 100 persones durant diversos anys i va trobar que els bevedors de cafès solien viure més temps que els que no bevien cafè. Aquí, la teoria (només una teoria, però) era que un augment del consum de cafeïna podria contrarestar el 'mecanisme inflamatori fonamental associat a l'envelliment humà'.
- Un estudi espanyol va trobar que beure quatre tasses de cafè al dia comportava un 64% menys de risc de morir entre els participants de l'estudi en comparació amb els que no bevien cafè.
Si llegiu tots aquests estudis, se us ocorre la idea que beure fins a quatre tasses de cafè al dia podria tenir alguns beneficis significatius per a la salut.
Clinton Kelly encara està casat
Però si quatre són bons, què passa amb cinc? I si cinc són bons, per què no 10?
Però després, atureu-vos a les cinc
Tot i que em considero un bevedor de cafè bastant seriós, la veritat és que poques vegades passaria de tres tasses al dia: una o dues amb l’esmorzar i potser una a la tarda.
Patrimoni net de cece Winans 2016
Segons aquest nou estudi a Austràlia Meridional, però, tinc una mica d’espai abans d’arribar a la zona de perill. El problema, un cop l’arribeu, és el punt en què l’augment de l’estimulació pot provocar malalties del cor.
'Per mantenir un cor saludable i una pressió arterial sana, les persones han de limitar els seus cafès a menys de sis tasses al dia, segons les nostres dades, sis van ser el punt d'inflexió en què la cafeïna va començar a afectar negativament el risc cardiovascular', va dir. Professora Elina Hyppönen del Australian Centre for Precision Health, un dels autors de l’estudi.
Concretament, un cop arribeu a les sis tasses de cafè al dia, el risc de patir malalties del cor augmenta un 22% segons l’estudi.
L’estudi es va publicar a l’edició de març de 2019 de The American Journal of Clinical Nutrition , i publicat la setmana passada.
