L’esmorzar és un tema molt debatut. Si es té, què hi ha i què no hi ha, es disputen molt.
El fet és que el menjar és el combustible del cos. No només ajuda al metabolisme, sinó que menjar les coses adequades en els moments adequats pot combatre les malalties i ajudar-lo a controlar el pes. Menjar coses equivocades, en canvi, pot desestabilitzar el metabolisme, afavorir la malaltia i fer que guanyi pes.
Tot això suma una cosa: necessiteu una rutina d’esmorzars saludables que no inclogui bunyols, pastes o magdalenes de salsitxa.
És probable que també necessiteu aquesta rutina d’esmorzars per ser ràpida. Probablement no tingueu temps de fer alguna cosa elaborat, així que aquí teniu tres esmorzars intel·ligents que augmenten el cervell i que també són senzills i ràpids:
1. Iogurt grec amb nous
Aquest és el meu favorit i ha canviat la meva vida per dos motius: en primer lloc, és ràpid, fàcil i portàtil (quan arribo tard, només el puc introduir en un contenidor de plàstic i emportar-lo). En segon lloc, i potser més important, és molt omplert. Estic completament ple fins a dinar, i fins i tot de vegades després.
Això es deu en part perquè està ple de proteïnes saludables. També té probiòtics saludables, que mantenen el tracte digestiu fort i contundent.
Però el veritable impuls del cervell són les nous: són la femella més important pel que fa a la salut del cervell. La seva alta concentració de DHA, un tipus d’àcids grassos omega-3, significa que ajuden a millorar el vostre funcionament cognitiu, així com a prevenir o millorar el declivi cognitiu relacionat amb l’edat.
amb qui està compromès Cheryl Scott
Consell pro: afegeixo coco sec endolcit a la barreja, que ajuda amb el sabor i també és una bona font de fibra.
2. Torrades de gra sencer amb salmó fumat o alvocat
Aquesta és una altra opció ràpida i saborosa: només cal que introduïu les torrades, col·loqueu-les amb salmó o alvocat i ja podeu llest.
El salmó és una excel·lent font d’àcids grassos omega-3, que els neurocientífics diuen que ajuden a millorar la comunicació de les cèl·lules cerebrals. L’alvocat també és ideal per al cervell: afavoreix el flux sanguini saludable i redueix la pressió arterial, cosa que manté feliços les seves petites cèl·lules grises.
Suggeriment professional: per completar aquest esmorzar, escampeu-hi una mica de formatge cottage (un bon substitut de formatge crema). Això fa que tot sigui un excel·lent combinat de fibres, proteïnes i omega-3, fàcils de fer per al cervell.
3. Farina de civada amb nabius
Steven Pratt, MD, autor de Superfoods Rx: catorze aliments provats per canviar la vostra vida , anomena 'nabius' als nabius perquè són molt bons per a vosaltres. Protegeixen el cervell contra l’estrès oxidatiu i poden reduir potencialment els efectes de l’Alzheimer i la demència. De la mateixa manera, s’ha demostrat que una dieta rica en nabius millora les habilitats motores i la capacitat d’aprenentatge de les rates envellides, augmentant el seu cervell fins al nivell de les rates molt més joves.
valor net de robin thicke 2016
Com que resulta, la farina de civada té la seva pròpia potència sanitària: redueix la lipoproteïna de baixa densitat (LDL) del cos, també coneguda com colesterol 'dolent'. Això es deu al fet que la fibra soluble de les farines de civada ajuda a reduir l’absorció de colesterol al torrent sanguini.
Consell professional: afegiu una cullerada de mel local (podeu obtenir-la al mercat d'un agricultor) per endolcir la mescla alhora que us ajuda a protegir-vos contra les al·lèrgies. Com més mel local consumeixi, menys afectat serà el pol·len de la vostra zona. Per fer que això funcioni, heu d’aconseguir mel local elaborada per abelles locals.
---
'Espereu problemes i mengeu-los per esmorzar'. - Alfred A. Montapert
