El nou conseller delegat de Burger King, Daniel Schwartz, té 32 anys i dirigeix una empresa que, almenys sobre paper, no té cap negoci. Va venir de Wall Street i no té experiència de restaurant. Els resultats que està obtenint, però, són impressionants. El primer trimestre d’aquest any, l’empresa, que ha patit problemes en els darrers anys, va registrar un augment de les vendes a la mateixa botiga del 2%, mentre que el benefici net gairebé es va duplicar fins als 60,4 milions de dòlars, segons Bloomberg Businessweek .
El que podem aprendre de l’improbable ascens de Schwartz a la cantonada és que el talent, de vegades més que experiència, pot resoldre reptes de grans empreses. Burger King ha experimentat una reestructuració total en els 13 mesos de feina de Schwartz.
'No em concentro en la quantitat d'experiència que tenen', explica Tom Garrett, CEO de GPS Hospitality, que ha comprat 61 franquícies de Burger King a la companyia des del 2012. Bloomberg Businessweek . Schwartz i el seu equip executiu 'són extremadament intel·ligents, cosa que els fa estudiants molt i molt ràpids'.
flip or flop tarek ètnia
El jove CEO es va centrar immediatament en l’aprenentatge. 'Schwartz va passar el seu primer parell de mesos entrenant en restaurants Burger King: netejant vàters, fabricant hamburgueses i interactuant amb els clients', segons un article publicat a Business Insider (a través de Yahoo) . La seva estratègia era reduir els costos, venent la majoria de les botigues de Burger King a franquiciats, passant de tenir 1.339 el 2010 a només 52 en l’actualitat.
En conjunt, l’estratègia ha consistit en ampliar el nombre de botigues internacionals. 'Schwartz va negociar acords amb operadors i financers de restaurants al Brasil, la Xina i Rússia, on les hamburgueses americanes encara són una novetat', Bloomberg Businessweek diu l'article. 'No només han comprat restaurants de Burger King; també n’han construït de nous. Com a resultat, el nombre de Burger Kings a tot el món va augmentar en 1.493 el 2013, fins a 13.667 '.
En resum, els moviments audaços de Schwartz, Bloomberg Businessweek afirma: 'Això és un allunyament de la manera com operen els seus competidors que algunes persones es qüestionen l'estratègia de l'empresa'.
De vegades, en els negocis, aportar una nova perspectiva als problemes empresarials antics pot tenir resultats innovadors. La decisió de contractar algú jove i inexpert es podria haver vist com un risc. No obstant això, a mesura que la tecnologia avança i els canvis ràpids esdevenen la norma, al meu entendre, l'experiència és cada vegada menys imperativa. Els tipus de solucions que es requereixen per tenir èxit consisteixen a innovar en el que s’ha fet abans, no a utilitzar processos que han funcionat en el passat. De fet, l’experiència gairebé es pot veure com un aspecte negatiu, ja que impedeix ser completament creatiu amb solucions. Com a empresari que contracta o busca oportunitats, és important que recordeu que els punts forts, el talent i l’impuls d’algú són, cada vegada, criteris de contractació molt més importants.
Schwartz ha demostrat que fer les coses de manera diferent pot funcionar. 'Wall Street ha respost amb entusiasme', va dir Bloomberg Businessweek l'article continua. 'Burger King va tornar a cotitzar al mercat el juny de 2012 en una oferta que va donar un valor de 4.600 milions de dòlars a la companyia. A principis de juliol, la seva capitalització borsària havia pujat a més de 9.000 milions de dòlars. Els dubtadors ara són minoritaris i a molts de la comunitat inversora els agradaria que McDonald's i Wendy's imitessin els nens de Burger King '.
Amb això en ment, aquí hi ha tres lliçons professionals que crec que podeu aprendre de l'èxit recent de Schwartz:
1. No necessiteu experiència per dirigir amb eficàcia. En lloc d’això, heu d’estar oberts a l’aprenentatge a mesura que aneu. Schwartz va passar temps treballant a les ubicacions de la cadena d'hamburgueses i aprenent les cordes del funcionament d'un restaurant. Tenir una perspectiva nova pot ser el brou de cultiu per a solucions més creatives.
2. L’edat és cada vegada més irrellevant. Les persones aconsegueixen grandesa a totes les edats. El gran treball no depèn de l’edat.
3. Centreu-vos en els punts forts, no en les credencials. Schwartz treballava a Wall Street i mai abans havia treballat en un restaurant. Amb massa freqüència, se’ns impedeix iniciar alguna cosa nova o treballar amb una empresa que ens inspiri perquè no tenim el títol ni les credencials adequades. El talent és una mesura molt millor de l’ajust i del potencial. Si el que és millor és l'habilitat necessària per moure l'agulla, és l'oportunitat adequada.
Schwartz és un gran exemple que l’èxit és sobre qui ets, no sobre el que has fet. Félicitacions a Burger King per ser innovador amb la seva manera de pensar sobre el lideratge.
