A la superfície, el documental Jiro Dreams of Sushi sembla ser el llegendari mestre de sushi de 85 anys Jiro Ono, la seva aproximació a la seva embarcació i el seu petit restaurant amb tres estrelles Michelin en una estació de metro de Tòquio. Però, després d’una inspecció més propera, els crítics semblen estar d’acord , el veritable tema de la pel·lícula tan xerrada és el domini, el perfeccionisme i una incessant recerca de l'excel·lència.
En quin altre lloc fora del món del sushi se sent una mica just sobre aquestes qualitats? Entre els aficionats a les startups, respostes Flor CEO i cofundador Thomas Schranz a una fascinant entrada de bloc recent .
En el post, Schranz exposa les lliçons que creu que ofereix la pel·lícula per a desenvolupadors i responsables de productes ( punta de barret a Om Malik per dirigir-se a les observacions de Schranz i assenyalar que 'aquests aprenentatges són aplicables en general a les startups'), suggerint cinc menjars per emportar per a aquells que busquen l'excel·lència en emprenedoria. Aquí en teniu tres per obrir la gana la publicació completa .
1. Posseeix els teus errors
Podeu lluitar per la perfecció tot el que vulgueu; encara no hi arribareu (al cap i a la fi, sou humans). Per tant, és important utilitzar els vostres errors al màxim. Això és el que fa l'equip d'Ono, segons Schranz.
En veure la pel·lícula, es va adonar que 'cada vegada que algú assenyala el que s'hauria pogut fer millor, es reconeix i s'executa immediatament. No hi ha cap discussió, ni intents de racionalització, ni excuses '. Les emocions poc útils es mantenen fora de l’equació i el focus se centra fermament en la millora. 'L'equip de [Ono] està tan motivat per lluitar per la perfecció com el mateix Jiro', diu Schranz. 'Si es descobreix una deficiència, en sentiràs una hai (Sí, ho entenc) i la gent torna a estar en el flux, esforçant-se per fer-ho millor. Crec que és un art separar el vostre propi ego del treball que esteu fent '.
2. Gestioneu les expectatives quan contracteu
Si sou una empresa que pretén una autèntica excel·lència, assegureu-vos que ho tingueu clar amb qualsevol persona que pensi a unir-se a l'equip, per assegurar-vos que les expectatives de la persona coincideixin amb les vostres i evitar conflictes futurs. Això és el que passa al restaurant d'Ono, Schranz explica: 'Si sol·liciteu una feina al sushi bar de Jiro, ja sabeu en què us dediqueu. Passareu uns deu anys de treball dedicat fins que us deixin cuinar tamagoyaki (sushi d'ou). Passa molt de temps d’entrenament i creixement personal fins que Jiro et considera un shokunin (mestre artesà). '
3. Menja la teva pròpia cuina
Lamentablement, a la vostra empresa probablement no serà tan deliciós com al restaurant d'Ono, però el principi encara s'aplica molt. 'Jiro i el seu personal preparen i tasten constantment els seus ingredients i productes finals', assenyala Schranz. 'Cada dia, moltes vegades al dia. Menjar el vostre propi menjar per a gossos és una bona manera d’entrar en la pell dels vostres clients ... És difícil assegurar la qualitat si no us importa el gust dels vostres propis aliments. Tenir més cura que altres és un avantatge competitiu real ”.
que són els pares de John Legend
Com es desenvolupa aquest principi al món de les startups en lloc del sushi? Marissa Mayer, CEO de Yahoo, fins i tot es va negar a obtenir la banda ampla instal·lat a casa fins que la majoria de les llars nord-americanes ho van aconseguir, per tal d’obtenir una experiència autèntica dels productes dels quals era responsable (aleshores a Google) ”, ofereix com a exemple.
