Hi ha un vell mite urbà que el pollastre fregit de Kentucky va escurçar la seva marca a KFC perquè la carn de la qual provenia el menjar va ser d'alguna manera modificada genèticament fins al punt que tècnicament ja no es podia anomenar pollastre.
Això és una ximpleria, per descomptat, ja que el menú de KFC ofereix diversos tipus de pollastre i en diu tant. Però ara, la cadena de serveis ràpids (el que abans anomenàvem “menjar ràpid”) està provant algunes ofertes noves que donen una mica de veritat a aquells vells rumors.
Bé, una mica.
KFC està saltant al carro vegetal amb una prova única de Beyond Fried Chicken en un únic restaurant de la zona d’Atlanta dimarts.
Imagineu-vos que: la cadena acusada de servir 'gallines mutants' ha saltat fins a l'altre extrem de l'espectre i s'ha tornat verda.
La cadena de pollastres s’uneix a grans noms com Burger King i Subway per oferir carns a base de plantes als seus menús, tot i que cal destacar que la primera ha estat recentment, eh, em-broiled en una mica de controvèrsia amb com preparen els seus Impossibles Whoppers.
El restaurant KFC Cobb Parkway a prop del parc SunTrust d’Atlanta (2637 Cobb Pkwy sud-est, Smyrna, Ga.) Oferirà mostres gratuïtes de nuggets de pollastre fregit i ales desossades Beyond Fried de 10:30 a 18:30. només el 27 d’agost. Els àpats complets de la carn falsa també es vendran al mateix lloc.
KFC es va associar per a la prova amb Beyond Meat, que aquest any ha estat la moda de la planta amb una ràpida expansió a supermercats a tot el país i un preu de les accions que s’ha duplicat més que des de la seva oferta pública inicial de maig.
És interessant que KFC sigui més temptatiu per submergir els dits dels peus a les aigües sense carn que altres cadenes de servei ràpid.
Marques com Quorn i Morningstar ofereixen des de fa anys nuggets de pollastre sense carn que tenen el gust de l’autèntic congelador de les botigues de queviures. La 'perfecció' de l'hamburguesa vegetal que té un gust i se sent més com vedella és un desenvolupament molt més recent, tot i que Burger King i Subway han estat ràpids en desplegar les seves falses opcions de vedella.
quants anys té l'amy motta
Potser KFC segueix rebentant els vells rumors sobre l’ús de gallines mutants, que es remunten a principis dels 90. O potser, pel que fa al negoci del pollastre, és millor deixar que les noves idees incubin una mica més.
